Live auf der interpack: Barrierepapier ersetzt Kunststoff als Primärverpackung von nucao

Das ambitionierte Schokoladen-Startup verpackt seine Produkte jetzt ausschließlich in Papier und verwendet dabei ein neues Barrierepapier, Koehler NexPlus Advanced. Es erfüllt die Nachfrage nach nachhaltigen Primärverpackungen für die Lebensmittelindustrie

Das Schokoladen-Startup Nucao mischt den Schokoladenmarkt auf und ist laut Koehler Paper der erste Schokoladenhersteller, der Primärverpackungen aus Papier einführt. Ende 2022 wurden die Schokoladenprodukte „Nucao Fruits“ und „Nucao Nuts“ in Papierprimärverpackungen auf den Markt gebracht.

Laut Koehler Paper verfügt das in dieser Anwendung verwendete flexible Verpackungspapier Koehler NexPlus Advanced über eine hervorragende Sauerstoff-, Mineralöl- und Fettbarriere, die für Anwendungen mit direktem Kontakt mit Schokolade und Nüssen erforderlich ist. Mit dieser Umstellung kann Nucao einem wichtigen Verbraucherbedürfnis nach mehr Nachhaltigkeit nachkommen und bei der Verpackung seiner Produkte eine Vorreiterrolle auf dem Schokoladenmarkt übernehmen.

„Wir haben uns nach umfangreichen Tests für Koehler NexPlus Advanced 75 g entschieden“, sagt Mathias Schwarz, Sustainable Packaging Engineer bei nucao. „Neben dem Produktschutz, der anhand von Lagerungstests mit anschließender sensorischer Analyse beurteilt wurde, ist auch die Tatsache, dass das Papier geeignet ist, geeignet.“ Ein wichtiger Faktor war die Wiederverwertung im Papierrecycling. Ein weiterer wichtiger Punkt für uns war die Bewertung mit 19 von 20 möglichen Punkten durch den Umweltdienstleister Interzero.“